Une soupe de fraises ? -Quelle drôle d’idée !! -Mais, la soupe, c’est pour l’hiver !
Vous remarquerez que, tant que chacun n’aura pas goûté ce dessert, les avis seront partagés. Par contre, le jour où vous servirez cette soupe à vos invités, ils seront tous d’accord : « Que c’est frais, original et juste succulent, le tout accompagné de chantilly et de glace ! Tu as su nous gâter ! Mmmmmmm tout ce que j’aime !!!!!!!! »
Alors, lancez-vous: seulement 20 min. de préparation et un peu de gourmandise … C’est une recette accessible à tous !
Ingrédients pour 6 pers. :
- 1 kg de fraises
- 1 cuill. à soupe de jus de citron
- 4 belles feuilles de menthe
- 1cuill. à soupe de sucre
- Glace vanille
- Crème chantilly
Préparation :
– Lavez les fraises, et mixez-les.
– Ajoutez le sucre, le citron, et la menthe. Remixez le tout, puis placez au frigo.
– Remplissez une assiette creuse de soupe de fraises et déposez une boule de glace ainsi qu’un petit dôme de chantilly et une feuille de menthe sur le dessus. Pour la décoration, vous pouvez ajouter un biscuit de votre choix.