Catégorie : Autres

Carrot cake

Ce gâteau est né pendant la seconde guerre mondiale et connaît depuis un succès grandissant. Il est devenu un grand classique de la cuisine anglo-saxone.

C’est un gâteau moelleux et goûteux, très original qui surprendra. Agréable à l’heure du thé même lorsqu’on préfère boire du chocolat ou du cidre mais aussi élégant en dessert…

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Scones

Voici un authentique, un indémodable de la cuisine anglaise dont je suis sûre, vous êtes fans ! Qui refuserait un irrésistible petit scone pour le brunch ??

Astuce : Surtout, ne pétrissez pas trop la pâte !!

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La pâte brisée

Les tartes sont des plats rapides et goûteux, certes mais rien de tel qu’une bonne tarte réalisée avec de la pâte brisée, maison ! De plus, c’est une recette accessible à tous, qui ne demande pas beaucoup d’effort et coûte presque rien.( 10 min. de préparation, longue conservation au congélateur)

Essayez toujours !!

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Congeler le raisin des vendanges

Une petite astuce : vous pouvez donc congeler le raisin afin de le conserver plus longtemps mais aussi pour lui donner un goût frais et tout différent. Mangez-le glacé !  😉

Pesto ou Pistou

Comment récupérer le beau basilic de mon jardin avant que l’hiver ne surgisse ?

Préparez cette simple sauce gourmande et goûteuse qui accompagnera vos pâtes et complétera vos apéritifs.

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La rouguail

Cette sauce d’origine créole, fraîche et pleine de saveurs, se mariera à perfection avec le riz comme avec les plats exotiques. Elle se déguste aussi en tartines dans une salade ou à l’apéro. Bref, vous pouvez l’agrémenter à toutes les sauces !!!

Préparation: moins de 15 min.

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