Un classique auquel on ne pense pas assez, ici on vous le rappel! La charlotte aux fruits est délicieuse et rapide, il faut juste y penser la veille!
Ingrédients:
- 1 grande boite de fruits au sirop
- 2 pots de yaourt nature
- environ 40 biscuits à la cuillère
- 1 mandarine pour la décoration (ou autre fruit)
- un peu d’extrait de vanille liquide
Préparation:
- Égouttez les fruits au sirop dans un bol pour garder le sirop et ajoutez y 5 à 6 gouttes d’extrait de vanille liquide.
- Dans un moule à Charlottes, disposez les biscuits à la cuillère que vous aurez laisser tremper dans le sirop pendant environ 2 min (il ne faut pas qu’ils s’imbibent trop non plus) d’abord au fond puis sur les bords.
- Mélangez les fruits égouttés avec les deux yaourts natures.
- Disposez une couche de fruits au yaourt dans votre moule et ajoutez-y encore une couche de biscuits imbibés. Appuyez bien et recommencez l’opération une autres fois.
- Votre gâteau doit se finir par une couche de biscuits imbibés.
- Refermez votre moule avec le couvercle et chassez bien l’air en appuyant avant de le fermer complètement.
- Mettez la charlotte au frigo pendant une nuit.
- Juste avant de servir, enlevez le couvercle et retournez la charlotte dans une belle assiette. Décorez avec quelques fruits au tour et votre dessert est prêt!