Ce met, à déguster accompagné d’une salade ou en apéritif, ravira les papilles de tous vos invités, les grands comme les petits !

Ingrédients :

-5 feuilles de brick
-environ 90 g de chèvre
-confiture de figues
-un peu d’huile de tournesol

mini-bricks-figues-chèvre

Préparation :

–    Coupez le chèvre en morceaux ( demi-tranches si c’est une buche) et les feuilles de brick en deux.
–    Disposez-y un morceau de chèvre et un peu de confiture puis pliez à votre guise.
–    Préchauffez le four à  220 °C et déposez vos bricks sur une plaque ou dans un plat recouvert(e) de papier cuisson.
–    A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les bricks d’huile et enfournez pour 20 min environ .
–    A la sortie, si elles sont trop grasses, enlevez l’huile à l’aide de papier absorbant. Dégustez chaud.