Une recette indispensable que vous pouvez accommoder avec jambon, lardons, chorizo ou encore fromage. Ce pain peut constituer une entrée si vous le servez froid comme un plat chaud, rapide à préparer et complet, accompagné d’une salade !!
Ingrédients :
- 500 g d’épinards (congelés ou frais )
- 2 oeufs
- 2 grands verres de lait
- 100 g de fromage rappé
- noix de muscade
- sel, poivre
- lardons, jambon chorizo ou fromage
Préparation :
- Préchauffez le four à 250°C.
- Faîtes cuire les épinards à la poêle afin d’enlever toute l’eau s’ils sont congelés.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait et le fromage rappé.
- Ajoutez de la noix de muscade rappé, du sel et du poivre.
- Si vous y mettez des lardons, n’oubliez pas de les faire passer à la poêle avant. Ajoutez donc à la préparation votre ingrédient facultatif.
- Beurrez un moule.
- Rajoutez les épinards dans le saladier et vérifiez l’assaisonnement.
- Versez dans le plat et enfournez environ 30 min.