Un petit délice à savourer en tout temps… et qui plaira même aux moins gourmands !
Ingrédients :
- 2oo g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 175 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre mou
- 3 oeufs
- 20 ml de lait
- 1 gousse vanille
- 200 g de mascarpone
- sucre glace
- 150 g de chocolat
- 12 cl de crème fraîche
- 100 g de beurre
- nutella
- poche à douille (vous pouvez faire sans en étalant à la cuillère comme sur la photo)
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le sucre et le beurre mou puis ajoutez les oeufs et le lait.
- Incorporez la farine additionnée de la levure. Remuez toujours.
- Fendez la gousse de vanille et égrainez-la dans la préparation.
- Remplissez vos moules à cupcakes et enfournez environ 15 min. à 180°C.
- Mélangez le mascarpone avec du sucre glace. Trouvez le bon dosage car à chacun ses goûts, plus ou moins sucré !
- Réservez au frais dans une poche à douille.
- Une fois les cupcakes sortis, pratiquez un petit trou sur le dessus en enlevant de la matière. fourrez-le au nutella.
- Peu avant de servir, faîtes fondre le chocolat coupé en morceau en y ajoutant la crème fraîche et du beurre.
- Glaçez les cupcakes avec le mélange au mascarpone puis ajoutez du chocolat sur le dessus.
- Dépéchez-vous d’en prendre avant qu’il n’y en ai plus !!