Une petite salade fraîche et originale, aussi bien pour les déjeuners rapides que pour les dîners plus romantiques, ce met ravira tout le monde !
Ingrédients pour 4 pers :
- 250 g de spaghettis
- 2 tomates
- 1 courgette
- 2 poivrons à salde (verts)
- 150 g de féta
- 1citron ou deux cuillères à café de jus de citron
- miel
- huile
- sel
- mandoline
Préparation :
- Faîtes cuire les pâtes dans l’eau chaude salée en fonction du temps de cuisson indiqué sur le paquet.
- Rincez les courgettes et coupez les bouts.
- Rappez la à la mandoline pour obtenir des « spaghettis » de courgette.
- Rincez et coupez les tomates et les poivrons.
- Égouttez les pâtes et laissez les refroidir.
- Versez le tout dans un saladier. Ajoutez la féta sans l’huile.
- Dans un bol à part, versez deux ou trois cuillères à soupe d’huile, le jus de citron et une belle cuillère à café de miel.
- Salez. Goûtez pour ajuster.
- Versez la sauce dans la salade.
- Dégustez au bord de l’eau !